業務系スーパー

 業務スーパーなどの業務系のスーパーでは加工食品が値引き販売されていることが多いが、大抵の場合、よくわららないメーカーの使うかどうかわからない微妙な製品が多い気がします。

今回は、ジャワカレー、乾燥わかめ、冷凍のコロッケ、ポテトなどを購入してみました。

バームクーヘン

バームクーヘンの切り方ですが、普通に縦に切る切り方とそぎ切りがあります。

そぎ切りの方が斜めに切ることによって断面がつぶれない。年輪といわれるたくさんの層が、食べた時にほどけるようになるってことで美味しいらしいです。

コーヒーならカフェオレのようにミルクが入ったもの、

紅茶ならダージリンよりアッサムのほうが好みです。

チョコパンの作り方

食パンを使ったチョコパンです。朝食や間食として時々作ってます。

食パンはその辺の食パンでもなんでもOK。

冷凍していた場合はレンジで30秒。その後トーストする。

パンは少しつぶしておくと食べやすいです。

作り方はサンドイッチ形式で卵の代わりにチョコとバターを挟むというもの。

初めはフランスパンで作っていましたが、硬くて食べにくかったりするので途中から食パンで作ることにしました。

チョコは最近はカレボー823（ミルクチョコレート）を使って作っています。

バターはカルピスバター。

カロリー高めなので時々ですが美味しいです。

パンをフランスパンに変えたものはパン屋さんに時々売られてます。

ちなみにチョコをあんこに変えるとあんバターパンになります。

三井住友カード マイ・ペイすリボの選べるポイント特典（0.5％還元継続には６月末までに手続きが必要）

三井住友カードのリボ技。

使っている人は結構多いのではないでしょうか。 

少し前からANAの提携は使えなくなり、今後すべてのカードに適用が広がるのかなと思っていましたが、既存利用者は手続きをすることによってこれまでどおりの特典を得ることができるようです。

手続きは以下のサイトから行うことができます。

 対象の三井住友カード　マイ・ペイすリボの選べるポイント特典！

 

新しく増えた選択肢としては

＜Aコース＞対象店舗でVポイント＋2％還元

＜Bコース＞毎月タダチャン

の２つ。

どちらも、 「リボ払い手数料のお支払いがある場合、ネットショッピングや、コンビニなど店頭で1ポイント＝1円で使えて便利なVポイントが＋0.5％還元」には及ばないので、基本、Vポイント＋0.5％還元を選択することになると思います。

 

お知らせでは以下のように記載されてました。

 （重要）【お知らせ】マイ・ペイすリボのこれまでのポイント 「Vポイント＋0.5％還元」について

マイ・ペイすリボのこれまでのポイント特典「Vポイント＋0.5％還元」は終了となります。
本特典を継続してご希望の場合、2024年6月3日（月）～6月30日（日）までに専用ページにてお手続きが必要です。（お手続きにはVpassログインが必要です。）
なお、「Vポイント＋0.5％還元」を継続いただいた場合でも特典付与タイミングも変更となりますので＜コース選択・特典付与タイミング＞をご確認ください。

お手続きがない場合は2024年7月1日（月）以降はAコース「対象店舗でVポイント＋2％還元」に変更となり「Vポイント＋0.5％還元」の特典をお選びいただけませんのでご注意ください。

エブリプラスカードのリニューアル後の特典は、他の対象カードと同様、ご選択に応じてAコース：対象店舗でVポイント＋2％還元、またはBコース：毎月タダチャン！となります。なお、これまでのポイント特典「Vポイント＋1%還元」を継続してご希望の場合は、他のカードと同様、2024年6月30日（日）までにお手続きが必要です。

 

 

 

電子レンジでご飯を炊く方法【HARIO ガラスのレンジご飯釜を使った方法】

電子レンジでご飯を炊いたことがありますか？

多くの人が炊飯器でご飯を炊いていて、残りの少数派の人たちが土鍋だったりSTOUBやルクルーゼなどの琺瑯の鍋を使ってご飯を炊いている感じでしょうか。

１人暮らしだったり、少量のご飯を炊きたい場合だと炊飯器ではなく電子レンジを使って短時間でさっとご飯を炊くことができます。

敢えて電子レンジを使用する必要性というのはないのですが、やり方を知っていると炊飯器よりは多少早く手軽で簡単に炊けるのでやり方を知っておいて損はないと思います。

我が家も炊飯器、土鍋、琺瑯の鍋で炊いていましたが、朝食などで片付けの手間を最小減にして手早くご飯を炊きたいときには電子レンジを活用することがあります。

炊飯器や土鍋と比較しても許容範囲内の仕上がりです。

別に専用の容器にこだわる必要はないと思いますが、我が家ではHARIOを使ってます。

電子レンジを使ったご飯の炊き方

材料

• お米１合　（２合）
• 水　１合の場合250ml　２合の場合450ml

道具

• 電子レンジ
• HARIO　ガラスのレンジご飯釜1～２合用（1000円くらいで売られています。）

作り方

1. お米を研ぐ
2. お米を水に浸けておく（30分～60分）
3. 電子レンジで加熱する①（500w １合の場合４分30秒、２合の場合9分）
4. 電子レンジで加熱する②（200w １合、２合ともに15分）
5. ５、６分蒸らす（レンジ内に放置）
6. 取り出してかき混ぜて不要な水分を飛ばす。
7. 完成

• 取扱説明書

上記の方法はレンジでの過熱時間のワット数を途中で変える場合の方法で、取扱説明書とは電子レンジの過熱時間が異なります。

取扱説明書だと

１合　６００W で10分

２合　６００W で12分

で、蒸らし時間が12~15分になります。

欠点としては電子レンジでお米を炊くと炊飯器より使用電力量が多くなることでしょうか。

関連リンク

• 電子レンジで簡単に炊飯！電子レンジでもおいしくご飯を炊く方法（パナソニック）
• 電子レンジでご飯が炊ける炊飯釜（ニトリ）
• 電子レンジ専用炊飯器 紀州備長炭配合 ちびくろちゃん 1合炊き（カクセー）

【IHG】Thank youセールの料金よりもセール終了後のベストフレックス料金のほうが安いなんて

昨日の投稿で紹介した、IHGグループで７日間限定 Thank youセールが終了しましたが、一部のホテルではセール終了後のベストフレックス料金のほうが安いなんてことになっているようです。

これは時々というかよく聞く話で、そういうこともあって予約はキャンセル可のプランしか基本にしないようにしていました。

なんとなく週末にしては安いなと思いとあるホテルを予約してしまったのですが、結局今日料金をみると割高なベストフレックスのほうが安くがっかり。

TCBの割引も加味すると3000円くらい割高な料金でキャンセル不可の予約をするというバカなことを結果的にみてだけどやってしまいました。廉価なホテルなのでこれくらいで済みましたがそれでもなんだかなーともやもやした気持ちにはなりますよね。ちょっとしたランチを１回無駄にしたと思うとやはり次からは気を付けようと反省です。

昨日の投稿

【IHG】ANAクラウンプラザホテル岡山が6000円台。７日間限定 Thank youセール 最大25％オフ* 2024年6月5日から11日まで。公式アプリ限定料金も登場！

キノコクリームパスタの作り方

クリームパスタはオイル系のパスタと比べてあまり人気がない、なんていう話を聞きます。

私自身はクリーム系のパスタは大好きなので、何故なんだろうと思ってしまいますが、一般的には、トマトソース、ミートソース、カルボナーラ、ペペロンチーノ、たらこなどが人気のようです。

とはいえ、料理のレシピ本では大抵クリーム系のパスタは必ずといっていいほど紹介されています。

何故、人気が無いのか。もったりしてる、暑苦しい、重たいなど、気分のよっては別のパスタを選ぶことも勿論多いわけですが、どの系統もさっと作れるようにしておいた方が選択の幅がぐっと広がり嬉しいですよね。

カルボナーラがクリーム系かどうかは微妙なところではありますが、今回は我が家のクリームパスタのレシピ、作り方を紹介したいと思います。

キノコクリームパスタの材料（２人分）

• きのこ（エリンギ、舞茸、シメジなどあるものでOK)　１袋～２袋
• 玉ねぎ　小１個
• ベーコン　適量
• パスタ　1人分80ｇ～100g
• パルメジャーノチーズ　適量（20ｇ～30gくらい）
• オリーブオイル　大さじ１
• 顆粒のコンソメ　小さじ２（無ければ鶏がらスープの素）
• バター20g　小麦粉20g
• 牛乳200cc（ワンパンパスタは300cc、水300㏄)

道具

• プライパン（テフロンの26㎝の中華鍋タイプ）
• ボール
• ザル
• 両手鍋（22㎝くらいの鍋）※ワンパンパスタにするなら不要
• シリコンヘラ
• 菜箸

キノコクリームパスタの作り方（ワンパンパスタの場合）

1. プライパンにオリーブオイルを入れる。
2. ベーコンを炒める。弱火にしないと油が飛び散るので注意が必要。ある程度カリカリになるまで炒める。炒める際に、顆粒のコンソメ小さじ２杯入れる。
3. 薄切りにした玉ねぎと手でばらばらにしたキノコをフライパンにいれて軽く塩をふって炒める。エリンギの場合包丁で薄切りしたものを使う。
4. ある程度火が通ったらボールに入れる。
5. バター20gと小麦粉20gをレンジで３０秒くらい過熱。取り出した後、混ぜて野菜の入ったボールに加えおく。すりおろしたチーズも加える。
6. 水300gと牛乳300gをフライパン（中華鍋26㎝くらいのもの）に入れ沸騰させる。
7. 沸騰したらパスタを投入。Barilla　No.5 (1.8mm)の場合だと１０分くらいの湯で時間にする。
8. ８分くらい経過したら ボールに入れた野菜類をプライパンに投入。２分くらい過熱を続けフライパンの中の水分が少なくなり粘り気が出てきたら味見をして必要に応じ味を調える。黒コショウを振って完成。
9. お皿に盛り付ける。

キノコクリームパスタの作り方（普通に作る場合）

1. 鍋に水を入れてお湯を沸かす。塩を適量いれる。湯に加える塩は湯の量に対して約1%が目安。
2. お湯が沸いたらパスタを投入。湯で時間はBarilla　No.5 (1.8mm)の場合だと１０分。
3. プライパンにオリーブオイルを入れる。
4. ベーコンを炒める。弱火にしないと油が飛び散るので注意が必要。ある程度カリカリになるまで炒める。
5. 薄切りにした玉ねぎと手でばらばらにしたキノコをフライパンにいれて、顆粒のコンソメ小さじ２杯入れ、軽く塩をふって火が通るまで炒める。エリンギの場合包丁で薄切りしたものを使う。火は中火くらい。
6. バター20gと小麦粉20gをレンジで30~45秒くらい過熱。取り出した後、混ぜてフライパンにいれる。牛乳200cc弱をフライパンに入れ沸騰させる。すりおろしたチーズを加える。味見をして必要に応じ味を調える。
7. 沸騰したら水分量が適当な量になるまで（適当な粘り気になるまで）水分を飛ばす。
8. ゆであがったパスタをフライパンに入れて和える。
9. 黒コショウを振って完成。
10. お皿に盛り付ける。

材料を固定する必要はないので柔軟に他の野菜や鮭、シーチキンなどを適当に使って調理しています。