バームクーヘン

バームクーヘンの切り方ですが、普通に縦に切る切り方とそぎ切りがあります。

そぎ切りの方が斜めに切ることによって断面がつぶれない。年輪といわれるたくさんの層が、食べた時にほどけるようになるってことで美味しいらしいです。

コーヒーならカフェオレのようにミルクが入ったもの、

紅茶ならダージリンよりアッサムのほうが好みです。